| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西芹炒肉热量/卡路里469千卡 | |||

1、芹菜择洗干净,肉切片备用
2、锅烧干,加油烧热,葱姜爆香,将肉翻炒至微白,加入芹菜继续翻炒,可加入少量水,翻炒至肉熟,可焖2、3分钟,加入盐、鸡精翻炒均匀出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、清热解毒等功效;可与豆腐、菜花、核桃搭配;与鸡胸肉、南瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、解热毒等功效;可与南瓜、圆白菜、芒果搭配;与雪花梨、百合、杏相克,同食可能会引起不适;
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