| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于电工16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜切片蒜切片姜切片辣椒少许花椒可不放
2、苦瓜焯水
3、锅里倒少许油，放调料炒香，放苦瓜翻炒，炒好放盐和鸡精翻炒下起锅装盘
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗氧化、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、番茄、青椒搭配；与猪小排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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