| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 柴鸡蛋玛格丽特热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于汽车打蜡289分钟消耗的热量270 | |||||
1、将熟蛋黄过筛，大拇指使劲，还是很容易的，选用柴鸡蛋是因为蛋黄的颜色漂亮，毛绒绒的看上去是不是跟带感？
2、黄油略微软化后加糖粉与盐，用搅拌器打散，搅拌均匀，颜色略微发白即可。
3、再加入蛋黄碎搅拌均匀
4、再筛入面粉与玉米淀粉，用刮铲伴均匀
5、用手揉成面团，这时候面团偏软，可以用保鲜膜包裹放在冰箱里冷藏几分钟
6、冷藏后就可以做饼干啦，搓成小球，不建议太大，大概桂圆大小吧
7、按压成型
8、全都按完
9、入预热好的烤箱，上下火，180度20分钟左右
10、成品，颜色金黄，口感酥香，家人赞不绝口！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、润肠通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
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