| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 雪菜肉丝热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于打篮球75分钟消耗的热量480 | |||||
1、雪菜要先彻底洗干净，然后切碎，水挤干。如果是淡的，加二茶匙盐，拌均，压实，放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。
2、腌好的雪菜，挤干水
3、肉丝用胡椒粉腌十分钟
4、锅烧热，加入食用油，下肉丝煸炒
5、肉丝划到一边，倒入雪菜，加入干辣椒
6、一起翻炒至锅中没水蒸气
7、一道下饭的小菜
8、也可拌面条吃
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、开胃消食、利尿等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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