| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 茶树菇乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于高抬腿53分钟消耗的热量600 | |||||
1、茶树菇入清水浸泡1小时左右，（在浸泡过程中，几次洗洗然后又换清水浸泡，重复）
2、乌鸡洗净切块，放1小匙盐油腌1小时
3、大火热锅，倒入腌好的乌鸡，闷几分钟
4、烧开的开水倒入锅里，然后放姜片，大火煲10分种，改成中火
5、晾起茶树菇，中火放入茶树菇，枸子，圆肉，红枣，烧开后，改慢过继续煲15分钟，即可。
6、好喽，茶树菇乌鸡汤，营养又不腻
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与黑木耳、蒜薹、芸豆搭配；与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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