| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 芝士蛋炒饭热量/卡路里492千卡 | |||

1、准备好食材。

2、小香葱、火腿、芝士片分别切丁。

3、将黄油和猪油放入锅中。黄油没有也可不放。

4、放入一部分葱花,爆香。

5、放入米饭,压碎后,翻炒。

6、加入火腿,继续翻炒。

7、火腿熟后,加入鸡蛋和芝士片,换小火继续翻炒。

8、待鸡蛋和芝士发出浓浓的香味时,加入剩下的香葱,并依据个人喜好加入适量的盐,大火翻炒均匀后,关火岀锅。

9、香喷喷的芝士蛋炒饭做好了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与辣椒、紫菜、洋葱搭配;与鹅、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、大蒜、蘑菇搭配;与菱角、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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