| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 相濡以沫热量/卡路里455千卡 | |||

1、将小黄鱼去鱼鳞,去鱼内脏,去鱼腮,洗净控水。

2、将生姜切碎,大蒜拍扁切碎,小葱头切碎,放入盘子底部。

3、将鱼放在葱、姜、蒜上面,在鱼肚子和头里塞些葱头和生姜,用小葱给两条鱼打个蝴蝶结,加入酱油、蒸鱼鼓油、料酒、白糖、水。

4、小黄鱼隔水上锅蒸。

5、蒸至鱼肉微裂,鱼眼变白,关火,加味精调味,撒葱丝,用胡萝卜做朵花装饰。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
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