| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 黑米红豆粥热量/卡路里2137千卡 | |||
1、黑米,红豆,花生,红枣用清水洗净
2、放入适量清水浸泡5小时以上
3、开小火炖2小时左右就可以开吃啦
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗衰老、预防动脉硬化、滑涩补精等功效;可与红豆、燕麦、粳米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、治疗高血压、健美减肥等功效;可与鸭肉、枣、薏米搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、预防骨质疏松、保护肝脏等功效;可与小麦、薏米、山药搭配;与黄瓜、葱、银鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、润肺止咳、防癌等功效;可与红枣、鲤鱼、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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