| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 萝卜丝红烧鲫鱼热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于挖煤102分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼抹上盐之后下油锅煎
2、白萝卜切丝，姜跟红椒切成末
3、鱼煎至金黄后，将红椒姜末下锅翻炒出香味，再将萝卜丝下锅翻炒
4、萝卜丝炒至脱水，锅内加入清水将鱼跟萝卜一起炖，水开后2分钟，加入少许盐味精调味
5、收汁，撒入葱花，盛盘
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、和中开胃等功效；可与韭菜、西红柿、蘑菇搭配；与乌鸡、鸡肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促消化、防癌等功效；可与豆腐丝、油豆腐、圆白菜搭配；与雪梨、藕、虫草相克，同食可能会引起不适；
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