| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 338千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 金丝蛋糕卷热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于民族舞97分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋3个、糖粉87g用搅拌器拌至糖化。
2、加入过筛后的面粉19g充分拌匀。
3、再将溶化后的黄奶油100g慢慢加入充分拌匀备用。
4、取一平底锅刷上少许的色拉油加热，再将过程3用勺子将面糊放在不粘锅上煎成圆形。
5、将步骤4用锅盖盖住。
6、将步骤5约煎至1分钟左右至熟，打开锅盖放上一块切好的戚风蛋糕。
7、再将步骤6的四边向中间叠起来即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与丝瓜、干贝、紫菜搭配；与牛奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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