| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海肠 | 克 | 273千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 温拌海肠热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于烤面包109分钟消耗的热量150 | |||||
1、挑选肉厚的活海肠，去除血水，洗净血肠余物，斜切为段。
2、香菜，蒜头洗净切末。
3、当水温到90度时，下海肠一氽，捞出过凉。
4、海肠先用醋一拌，再下调料，蒜末，香菜末，芝麻拌匀，装盘即可。
海肠的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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