| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 家常酿青椒热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡,相当于抽烟2056分钟消耗的热量60 | |||||
1、肥瘦猪肉加入盐生粉，蚝油，鸡精，葱花，大蒜，剁成肉馅
2、青椒洗干净切成两半，把里面的辣椒籽挖干净，要挖干净不然会有辣味的，然后就把剁好的肉馅酿进去辣椒里
3、接下来就是炒酿青椒了，锅烧热放油，放入酿青椒放入生抽盐，炒香，放少许水，盖上锅盖焖干，翻炒香后在放入水，重复上面的做法，炒干后放入鸡精翻炒就可以出锅
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效；可与大白菜、豆腐皮、鸡腿菇搭配；与驴肉、雪梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、帮助消化等功效；可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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