| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 橄榄菜俏拌蚕豆热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡,相当于触身式橄榄球196分钟消耗的热量480 | |||||
1、所需材料：橄榄菜，彩椒、剥去豆皮的蚕豆。
2、蚕豆焯水，一定要焯透。
3、彩椒一分为二，上半部切丁，留一半备用。
4、锅中放入橄榄油
5、放入橄榄菜炒香
6、炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中
7、炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。
8、煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。
9、剩下的半个彩椒也不能浪费，用来做个漂亮的造型吧。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、健脑、抗癌等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、抗病毒、清热等功效；可与空心菜搭配；
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