| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 牛奶巧克力蛋糕热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于走路123分钟消耗的热量390 | |||||
1、先将A放在容器中拌匀。
2、加入B隔水加热至40℃。
3、离开热水快速打至充分发泡，然后加入过筛的C充分拌匀。
4、最后加入事先全溶降温至40℃的D拌匀。
5、倒入软胶模中抹平轻振后两下。
6、入炉以180/160℃约烤18分钟。
7、将6倒扣在白纸上，使表面朝上，抹上打发鲜奶油卷起来，切开。
8、将白巧克力用刀具刮出碎屑备用。
9、最后在7的表面抹上适量的打发鲜奶油，再粘上8即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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