| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 蒸螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
1、蒸锅下放入适量水,蒸阁之上均匀铺上数根整条洗净的大葱,所有姜片。
2、螃蟹清水泡后,刷干净,平铺放置在材料之上。均匀泼上台湾米酒,约半瓶。

3、盖上盖子,蒸至15-20分钟,出锅。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、充胃液、消除水肿等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与柚子、鸭梨、石榴相克,同食可能会引起不适;
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