| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西红柿烩金针菇热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于画画20分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱花适量，蒜适量，两个小西红柿，切好备用
2、准备这么多的金针菇备用
3、热锅凉油，大火，油烧至7成热
4、加入葱花和蒜沫翻炒出香味，可以根据喜好放入适当生抽（我没有放）
5、待葱花稍微变色后放入切好的西红柿，不断翻炒防止胡锅，让西红柿炒出汁水
6、加入半杯水，小火，让西红柿充分变软，翻炒1分钟
7、放入金针菇不断翻炒，使西红柿的汁水和金针菇充分接触，2分钟后待汁水逐渐浓稠时在倒入适量水淀粉，勾芡
8、翻炒均匀，出锅，放入葱花点缀（图片中红色的是我从KFC顺回来的番茄酱，可以适当放）
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、润肠通便、降血脂等功效；可与卷心菜、蜂蜜、山楂搭配；与虾、冰棍、河蚌相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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