| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 梅菜肉饼热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于速度滑冰105分钟消耗的热量900 | |||||
1、梅菜很咸，所以要先用热水泡20分钟左右，然后准备肉，切粒再用绞肉机绞成肉酱，没有绞肉机可以手剁，绞好的肉酱放入盐、糖、生粉、胡椒粉，再打一个鸡蛋进去，然后用汤勺拌均肉酱
2、接着把泡好的梅菜干洗净，注意要洗掉沙子，有些梅菜干是有沙子的，然后把梅菜也搅碎，但是不要太碎
3、接着把肉和梅菜混合一块，中间用筷子戳几个洞，然后放用一个深底碟子装一些水，再把碗放上去，然后另外拿个碟子盖住碗，放进微波炉，用蒸鱼功能，15 分钟
4、蒸好的梅菜肉饼出炉啦
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与芦笋、冬笋、鸡蛋搭配；与基围虾、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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