| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 鸡蛋仔热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于看电影1426分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好食材后
2、鸡蛋去壳和砂糖搅拌至混合物颜色转淡黄色
3、加奶搅拌均匀
4、加植物油
5、加筛过的低筋面粉,泡打粉,吉士粉及淀粉搅拌均匀
6、搅拌成丝滑状后，放在室温一小时
7、烤容器轻轻刷上一层植物油,把混合物倒入容器
8、将烤箱以200度预热后放入，中层烤20分钟
9、取出后放凉就可以开吃了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、治便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
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