| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 香脆馅饼热量/卡路里3083千卡 | |||
 热量3083千卡,相当于触身式橄榄球385分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加水，活成面团，也可以加点油，活好后用保鲜膜敷住醒30分钟
2、香菇剁成丁
3、莲藕剁成丁
4、五花肉剁成肉馅
5、剁蒜末
6、热锅凉油，下蒜末炒出香味
7、下入肉末炒变色出香味，再下香菇翻炒，放入盐，十三香，胡椒粉，生抽，耗油调味。也可以根据自己喜好调味。
8、再放入莲藕翻炒几下就出锅，不要炒太狠，以保证莲藕的香脆口感！
9、擀面皮放馅包成包子形状，放入电饼档用油煎，用手压成饼子。煎成两面金黄即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、开胃等功效；可与虾米、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与花菜、鸡腿、牛肉搭配；与鹌鹑、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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