| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 12千卡 | 49千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 桑葚乳酪冰激凌热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于誊写237分钟消耗的热量138 | |||||
1、称取原料
2、桑葚切小丁备用
3、将室温软化后的奶酪和糖粉倒入大碗
4、隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
5、加入酸奶
6、搅打均匀
7、加入香草粉，搅打均匀
8、加入桑葚丁和牛奶
9、搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时取出搅拌一次，搅拌7、8次
10、冻好的冰激凌
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、除口臭等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有净化空气、驱虫、消毒等功效；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、养颜等功效；可与黑芝麻、五味子、芝麻搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
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