| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 咖喱牛肉土豆热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡,相当于穿衣服874分钟消耗的热量120 | |||||
1、切肉。。我的肉是买的时候拜托卖肉的大婶切好的。。。嘿嘿还是人家的刀快，切的也好哇。。最好把肉泡个10分20分钟的，这样血水能泡出去。。
2、土豆胡萝卜去皮，用勺子挖成小块；准备姜两小块。如果你手比较慢，要把土豆泡在水里以免土豆氧化了变黑不好看了
3、锅里放水放肉，水开了把浮沫撇了扔掉。肉拿出来和土豆胡萝卜放在电压力锅里放水，放两小杯啤酒，姜也放进去。
4、半个小时后把炖好的肉土豆和胡萝卜拿出备用，一起放在炒锅里，加入刚才炖肉的汤，汤刚没入肉就好不用太多
5、煮开之后放入咖喱，咖喱的量随自己口味就好。我放的是带辣味的，浓浓的超爽。。。看汤粘稠了尝尝味道，如果淡就放些盐，挑好味道就可以出锅啦！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、安胎补神等功效；可与香菇、芋头、芹菜搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、调中等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与螃蟹、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与大米、香菜、鳕鱼搭配；与柠檬、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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