| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 巧克力奶酥饼热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于足球235分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将A混合打至微发。
2、再分次加入B混合拌匀。
3、再将C分别过筛后加入混合。
4、将步骤3放在操作台上以压拌折叠的方式拌成面团状。
5、然后将步骤4用手压扁，再盖上玻璃纸。
6、再将步骤5用擀面棍擀开约0.3cm厚。
7、将步骤6用压模压印成型。
8、再将步骤7均匀的摆入烤盘。
9、入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色。
10、待步骤9冷却后粘上溶化巧克力。
11、趁巧克力还没凝固时撒上适量的杏仁碎即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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