| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 千张肉卷热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于抛光地板163分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉末、红萝卜丝、山药丝，加上调味料
2、再加上一个鸡蛋及葱花抓均匀
3、千张皮，一分为二
4、为了包紧些，借助寿司帘
5、铺上紫菜及加工好的馅料
6、没有加紫菜的
7、像寿司一样卷起来
8、上锅蒸15分钟，焖5分钟
9、最后切块装盘。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、养胃、清热润肺等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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