| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 莲藕莲子排骨汤热量/卡路里1365千卡 | |||

1、把莲藕洗净,削皮

2、切成片

3、把小把莲子洗净
4、放入姜片,入排骨,去血水。

5、将撇去浮沫的排骨与莲藕和莲子混合,入锅熬煮
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、生津等功效;可与红螺、海螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、生津液等功效;可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配;与黄豆、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、益肾涩精、益肾涩清等功效;可与百合、银耳、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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