五香红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉切麻将块大小，大约两厘米的正方块。

2、锅内放油，油的量为炒菜的炒勺半勺。之后每种调料的量，都以炒勺为量体。

3、油热放葱姜，八角，桂皮，香叶，炒出香味，放入五花肉。放入冰糖。

4、五花肉炒到表面轻微焦黄，到入半勺老抽，翻炒均匀，到入一勺酱油。继续翻炒两分钟。加入热水，没过肉手指两指节高度，大约三厘米。

5、大火烧开，转最小火，一小时后加入盐。根据自己口味决定多少量，继续炖半小时就可以出锅了。