| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于念书100分钟消耗的热量88 | |||||
1、材料全家福
2、牛奶放入锅中，煮至结到奶皮，关火。
3、奶皮轻轻划破，把牛奶倒出来，和蛋清白糖搅匀。
4、在重新倒回去，进行第二次加热。
5、切些水果装饰，我用的绿葡萄和柿子
6、出炉~
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与香椿、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、茼蒿搭配；与甲鱼 、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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