巧克力冰淇淋的热量和减肥功效

1、首先开张材料合影

2、蛋黄和蛋清分开

3、加入一半的糖

4、把蛋黄打成糊状

5、加入鲜牛奶隔水加热20分钟，注意控制好火候，加热时不断的搅拌

6、蛋奶液放凉，同样隔水加热巧克力和士力架，融化后和蛋奶液完全搅拌均匀，放凉待用

7、打发淡奶油，雀巢的淡奶油比较难打发，先把碗和淡奶油冷藏室冰一下，加入剩下的糖，然后开始打发，一般可以打发

8、把巧克力蛋奶液和淡奶油充分搅拌，然后进去冷冻，每隔一个小时搅拌一次。

9、成品出来了，味道相当好，就是感觉巧克力放多了味道太浓，还有就是冻得比较硬，没有外面卖的松软，没有冰淇淋机没有添加剂，只能这样了，但是味道确实相当的好