| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 牛丸焗香菇热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于种花4分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛丸解冻备用，香菇择洗干净去蒂改十字花刀焯水备用
2、锅上火加油，加葱花炝锅炒出香味
3、下入牛丸，加少许清汤（可清水代替），小火焖至六成熟
4、下经处理的香菇，翻炒，加入盐，味精，鸡精（鸡精主要是提鲜，调料要用水调开，避免味道不均匀），翻炒至九成熟
5、勾入水淀粉少许，淋香油翻匀出锅装盘即可
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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