紫薯银耳羹的热量和减肥功效

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、增强免疫力等功效；可与猪排、排骨、米面搭配；与青蟹、梭子蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、和血、补肾等功效；可与山药、猪腰、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；