| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 安心小麻花热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于买东西228分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、小苏打一起揉成光滑的面团（我用面包机揉面，省力），面团盖上湿布醒15分钟
2、擀成0.5厘米厚薄的长方形，切成1厘米宽度的细条（根据个人爱好决定麻花大小）
3、先搓成细长条，在用两手同时往相反方向搓，两头一捏，面条自然绞在一起
4、再两手往反方向捏捏，两头捏在一起，（一定捏牢，要不炸时会散的）变成四股麻花
5、全部做好准备炸
6、油锅少之三成热，调小火下麻花至熟
7、晾凉后就可以吃了！香、酥、脆！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、肥牛、苋菜搭配；与豆奶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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