| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 1285千卡 | 257千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 鸡腿菇炒鸡蛋热量/卡路里1394千卡 | |||

1、锅里放入花生油……待有七分热的时候放入打好的鸡蛋,鸡蛋煎好后为省事可以直接把鸡蛋用铲子移到锅的边边~然后放入葱辣椒炝锅~放入鸡腿菇~翻炒

2、当鸡腿菇开始炒出水分的时候放入一勺盐一勺醋调味~出锅前放入味精调味就可以了~鸡腿菇的汤特别美味哦~纯正的蘑菇汤
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、提高免疫力等功效;可与竹荪、牛肉、鱿鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与紫菜、桂圆、菠菜搭配;与雪莲果、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、护肾、促消化等功效;可与猪骨、姜、绿豆芽搭配;与莼菜、茼蒿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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