| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 甜辣虾串热量/卡路里1476千卡 | |||

1、首先处理鲜虾。虾从尾部第二个关节处用刀切一下,就可以不破坏外形还轻松的取出虾线,然后用烧烤竹签从虾的尾部串入成图中的样子。

2、虾煎至金黄取出控油~

3、然后开始炒酱啦,煎虾的红油直接利用起来~爆香蒜末。

4、然后加入郫县豆瓣酱,番茄酱,糖,生抽,盐和调味,然后加入水淀粉勾芡。

5、浇汁在炸好的虾串上,再撒上葱花就可以享用啦(*ˉ︶ˉ*)
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、提高性欲、增强性功能等功效;可与藕、西兰花、火龙果搭配;与洋葱、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有有利于生长发育、缓冲贫血、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗氧化、和中益肺等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进消化、增强免疫力等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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