| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 椒香蒜蓉金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于保龄球运动20分钟消耗的热量180 | |||||
1、小米椒切成圈
蒜切碎，备用
2、锅中倒入色拉油，将蒜末及小米椒炒香，加盐，盛出备用。
3、锅内倒油，将处理好的金针菇放入锅中煸炒。软倒之后放入炒好的小米椒及蒜末。5分钟之后盛出。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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