| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1182千卡 | |||
1、黄油室温化开,加入糖,稍微打发之后加入鸡蛋液,拌匀
2、分3次筛入低粉,每筛一次都要将低粉和液体拌匀
3、将和好的面团揉一揉,稍微揉一下,不要上劲。然后将面团搓成长条形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时

4、将冷冻好的面团取出,切成大小均匀的小块。烤箱160度预热10分钟,将烤盘放入中层,再160度烤20分钟即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与黄豆、明虾、丝瓜搭配;与田鸡、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、缓解神经衰弱、暖肾等功效;可与枸杞、山药、蜂蜜搭配;与白开水、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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