| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 毛豆炒五花肉热量/卡路里2308千卡 | |||

1、先放油把蒜,姜爆炒一下,再放肉,等肉差不多变色后再放料酒,几秒钟后再放豆子,炒一分钟当辣椒和酱油,放少许水盖锅闷一分钟,出锅前放盐,美味就出来啦!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效;可与萝卜、丝瓜、白菜搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、促消化等功效;可与猪肝、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效;可与圆白菜、羊肉、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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