| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 卤肉饭热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于蹲起9分钟消耗的热量240 | |||||
1、蘑菇切块，肉切块，蒜姜切末，红洋葱切丝放淀粉伴着放一边
2、到油炸洋葱变脆金黄捞出，炸了洋葱的油继续留锅里加热放蒜姜末八角爆香，变金黄后放五花肉，等五花肉炸出油变色后倒入料酒，红烧汁，生抽，冰糖翻炒，然后放香菇，红洋葱（洋葱炸的时候如果连到一起把它切碎），继续翻炒，放点生抽，加水，水淹没到肉即可，大火不断翻炒
3、然后收汁，即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效；可与木瓜、草鱼、冬瓜搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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