| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 香椿辣椒水热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于小轮自行车64分钟消耗的热量510 | |||||
1、新鲜香椿叶一把，偶尔从集市上经过看见一上年龄老婆婆在卖这个，一块钱一把买了两把，另一把用来炒鸡蛋
2、焯水是必须的过程，可以百度一下，去掉有害物质
3、控干水放葱蒜末
4、放两大勺辣椒面（也可以再多点）半勺花椒粉半勺胡椒粉一勺盐（盐稍多点就馒头才香）少许味精和黑芝麻
5、炒锅放材料一半的油烧热浇在上面，香味顿时四溅开来
6、加入沒过全部材质的开水，等温度稍微降点就可以就着馒头吃了，当然也可以醮着夹着馒头吃，不到满头大汗不罢休
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；可与牛头、牛肉末、后腱牛肉搭配；与苦菊、熏干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、养颜润肤、治疗高血压等功效；可与枸杞子、梨、黑豆搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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