| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 枸杞薏米鸽子汤热量/卡路里1410千卡 | |||

1、把鸽子洗净,放入冷水锅中,加如红枣、枸杞、姜片、薏米,大火煮开换小火熬熬一个半小时,关火洒入盐。

2、冬天天凉,喝时可加入少许白胡椒,味道更好。汤没有看到的那么油腻,反而加了薏米特别清爽,没有腥味,吃不了可以白水煮面放入鸽子汤,特别好吃!
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖腰膝、滋肾益气、保健等功效;可与玉米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、润肺、延长寿命等功效;可与山楂、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、防治脑供血不足、滋养阴血等功效;可与兔肉、栗子、白菜搭配;与螃蟹、牛奶、海蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、助阳、增进食欲等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、利水渗湿、促代谢等功效;可与猕猴桃、粳米、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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