黑麦杂粮面包的热量和减肥功效

1、将所有材料除一起搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟。

2、将面团进行翻面，每40分钟翻一次，共翻3次。

3、将面团分割成80g/个。

4、将面团滚圆，表面刷上水分。

5、沾上白芝麻或者杂粮。

6、将面团放入烤盘。

7、表面压上纹路。

8、以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。

9、放入烤箱，以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟。