| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 鱼香藕丸热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于念书240分钟消耗的热量88 | |||||
1、猪肉糜加少许盐拌匀，因为之后还要调味所以盐少一点
再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲
2、藕去皮后切丁，加到拌好的肉糜中拌匀
3、用手的虎口处挤出丸子形
4、将丸子挤到油锅中炸熟
5、捞出沥油备用。我一次做了很多冷冻起来了
6、将2汤匙生抽，2汤匙香醋，1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀
7、将调好的料汁加入丸子中
8、如果用刚做好的丸子就直接大火煮开料汁
我用的冷冻丸子所以加了点清水至几乎没过丸子，再煮开
9、煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可
10、成品~
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、清热、开胃等功效；可与鲢鱼、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与羊排、牡蛎 、西红柿搭配；与柿子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
