| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 竹笋鸡汤热量/卡路里583千卡 | |||

1、竹笋备用。

2、配料备用。

3、竹笋去老皮,切片焯水。

4、鸡肉切块。

5、焯水备用。

6、砂锅内,加入适量的水,放主鸡肉和配料。

7、小火慢炖半小时,加入焯好的竹笋。

8、炖至鸡肉软烂,加入适量的盐即可。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、滋阴凉血、帮助消化等功效;可与莴笋、苦瓜、海参搭配;与豆腐、猪小排、糖浆相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、益气等功效;可与板栗、茼蒿、茶树菇搭配;与李子、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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