| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 1460千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 马铃薯粿热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于誊写717分钟消耗的热量138 | |||||
1、马铃薯粿
1.土豆去皮洗净用高压锅蒸熟压成泥
2、香菇泡发切粒爆香，腊肠去膜切粒爆香，红萝卜去皮切粒，五花肉切粒爆香。
3、将土豆和所有爆香好的材料加盐，胡椒粉，地瓜粉拌匀，上蒸笼蒸1个小时
4、
4.将蒸好的土豆粿切片，放平底锅煎至两面金黄色
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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