| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉拌莴笋叶热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于做题27分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备莴笋叶和剁椒。
2、莴笋叶清洗干净。
3、锅内倒适量水，待水烧开后把莴笋叶放进去焯一下便可捞出。
4、焯好的莴笋叶过一道凉水后用手拧干水分切末放进碗内。
5、挖一勺剁椒。
6、锅内倒少量油，油烧开后直接泼在剁椒上面，加少量盐、适量香油、麻油和糯米白醋搅拌均匀便可。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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