| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 芝香藕饼热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于越野滑雪87分钟消耗的热量840 | |||||
1、藕洗净，刨去外皮
2、藕切成粗末，要有颗粒感吃起来才会脆。藕和肉糜比例1：1
3、加料酒，生粉，鸡蛋，五香粉，酱油，砂糖，葱花顺一个方向搅打上劲
4、打好的藕和肉糜入冰箱冷藏半小时
5、摊成掌心一般大的藕饼生胚
6、平底锅倒底油，煎藕饼，小火翻面定型后翻面，中小火煎成两面金黄色
7、百吉福芝士片一片撕成小片
8、直接把芝士片贴在煎好的藕饼上，芝士会接着热量融化，如果没有化，可以微波一下，高火30秒左右即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、荠菜、香椿搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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