家常小炒的热量和减肥功效

五花肉少许、莲藕半个、土豆个头小的一个、蒜苗半根、蒜末四小瓣、红辣椒一个、料酒适量、白糖少许、盐适量

1、蒜苗切段，蒜头切末，红辣椒切段
2、五花肉切片
3、莲藕切条
4、土豆切条
5、锅里下油，热油后加入一点点白糖，将三层肉倒入翻炒微红，放入蒜末，加一汤勺料酒，翻炒出味后，先将莲藕下锅翻炒，两分钟后放入土豆翻炒，放入蒜末段和红辣椒，加一点水炒至熟，加盐巴起锅即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、益胃健脾等功效；可与海螺、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛里脊、豆角搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；

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