| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 椒香炸豆干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于喷射雪橇38分钟消耗的热量420 | |||||
1、北豆腐控水后切1厘米左右厚的块
2、取一个大碗放入1汤勺花椒和1汤勺盐
3、冲入开水，马上汤色和椒香味就出来了
4、锅中加油将豆腐一块一块加入，炸至金黄色有一层硬壳时捞出
5、捞出的炸豆干马上放入花椒盐水中
6、稍稍浸泡后捞出泡在花椒盐水中的炸豆干，嗯！椒香混合着豆香，配上一碗白粥，那是极好的！
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、降血脂、利小便等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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