| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 98千卡 | 28千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 西兰花炒肉热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于雪地摩托173分钟消耗的热量210 | |||||
1、西兰花切好，放开水里加少许盐煮两到三分钟，不可煮太久，容易变黄变软。
2、辣椒横切，大蒜拍了切片。
3、肥肉切片，锅热放少许油然后把肥肉放入，放点点盐。
4、肥肉的油榨出来后放入大蒜爆香，然后放入西兰花和辣椒翻炒，放盐，放入少许美味鲜，然后出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、山楂、卷心菜搭配；与乌梅、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
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