紫米吐司的热量和减肥功效

1、将干性材料（除黄油外）和湿性一起搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油。

2、搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。

3、室温30℃，基本发酵60分钟。

4、发酵好后，将面团分割成200g/个。

5、将面团排气，对折。

6、将面团擀开。

7、将面团卷成圆柱形。

8、放入1000g吐司模具中。

9、温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵至模具的8分满，盖上吐司盖。

10、放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，烘烤30至40分钟。