| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 榨菜肉丝炸酱面热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡,相当于体能训练483分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜切丝，豇豆切沫(我们家这里叫豆角，但是好多地方叫豇豆，反正是细长的那种啦)
2、锅里放油，依次加入葱姜，豆角沫，炒
3、放肉丝，
4、放榨菜
5、放水没过菜就可以啦，加盐，十三香，酱油
6、把面糊调好，水开放入锅中，烧沸，当当，
7、把面条下好，控水，加入刚才做的
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、调理脾胃、调颜养身等功效；可与鸡肉、绿豆、冬瓜搭配；
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