| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 咖喱蒜瓣羊肉锅热量/卡路里1624千卡 | |||

1、备辣椒,姜,

2、蒜瓣少许,

3、羊肉先炖半小时,

4、切块,

5、炖羊肉的汤待用。

6、烧油放进辣椒和蒜瓣炒香,

7、倒进羊肉炒匀,

8、淋上生抽,放点盐炒匀,

9、炒好的羊内移进煮锅里,倒进刚炖羊肉的汤。

10、调进咖喱粉盖上盖子焖十分钟,

11、放进调味鲜和芹菜,

12、香喷喷的羊肉就可出锅了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、生肌健力、益血等功效;可与白果、辣椒、白萝卜搭配;与栗子、百合、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
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